すっきり竹林

2012/03/13
竹のお仕事

本日久しぶりに竹林整備のお仕事を頂きました。

お客様はとある料理屋のご主人様で、敷地内にある竹林を
毎年きれいにさせていただいています。

春には毎年そこから出た筍でお店の料理を作るんですよ。そんな
わけで竹林整備を毎年行い、おいしい筍が出るようにしてくれて
いるのです。

すっきり竹林

↑上の写真が整備前、↓下の写真が整備後です。

すっきり竹林

かなりすっきりしたでしょう？

こうしてなるべく等間隔に竹を残すと見た目もきれいです。

切った竹はもちろん『混ぜる竹』や竹チップになって活躍します。


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Posted by ７０８

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