チンジャオロースー。

全然暑さおさまらなかったなぁ。

今日は少しは涼しくなると思って、おもいっきり刈り込みの現場だったし。

風は多少涼しく感じたけど、頭クラクラしちゃいましたよぉ。


昨晩は奥様の手作りチンジャオロースー。

市販の素を使ってますが、７０８の大好物の1つです。



筍は今が旬のハチコを使っております。

そして、ピーマンは７０８の竹粉菜園からのお持ち帰り。

柔らかくて、青臭さが少ない７０８の自慢のピーマンですよぉ。

このピーマンで作ったチンジャオロースーは、我が家のピーマン苦手な姫様もぺろりと食べてくれちゃいます。

最近「子供ピーマン」なんていう苗をよく見かけますが、それに勝るとも劣らない。

まあ、食べたことないですけどねぇ。

皆さんもよかったら、ピーマン作るときは７０８の乳酸菌発酵竹粉『混ぜる竹』を使ってみてください。



こちら、本日の収穫分。

シシトウが結構たくさん採れてますよぉ。