2012年03月28日 17:05
春を告げる。
竹を扱っていて春を感じる瞬間。それは↓筍です。今年は冬が寒かったからか、まだ土の中で眠っておりましたが無理やり起こしてきてしまいました。小さいので食べられる部分は非常に少ないですが、やわらかくて美味ですよ。これは竹を扱う仕事の特権ですね。桜のつぼみも少...
地元の浜松に帰って来て早3年。 植木屋修行をしながら放置竹林の有効活用に頭を悩ませる毎日。 趣味は洋服とサッカーと野菜作り。2児のパパのhamamatsu DaySです。
2012年03月28日 17:05
竹を扱っていて春を感じる瞬間。それは↓筍です。今年は冬が寒かったからか、まだ土の中で眠っておりましたが無理やり起こしてきてしまいました。小さいので食べられる部分は非常に少ないですが、やわらかくて美味ですよ。これは竹を扱う仕事の特権ですね。桜のつぼみも少...
2012年03月27日 18:14
こちらカブトムシの幼虫です。竹やぶに山積みにされた竹チップを穿ると出てくるんですよ。しかもウジャウジャ。みんななかなか良いサイズですね。竹やぶにカブトムシはイメージ的にあまりメジャーではないかと思いますが、どうやらカブトムシ的には竹のチップが最適の寝床...
2012年03月26日 18:27
そろそろ夏野菜の準備を始める季節ですな。708もそろそろやろうかなと思っております。ちなみに、田中造園では夏野菜用に土壌改良用竹粉『混ぜる竹』を大量に準備しております。土に混ぜるだけで野菜がちょっと変わりますよ!今年の夏ちょっとおいしい野菜を食べたい方...
2012年03月25日 17:22
本日は『採れたてバザール』に出店してきたのですが、昨日の準備段階からドタバタしておりまして、全く写真を撮ることが出来ませんでした(泣)。ちなみに、本日は強風の為かお客さんもやや少なめでしたが、自慢の小カブを持って行ったところ見た目の美肌が好印象だったら...
2012年03月23日 17:50
約10日ほど前に竹林整備を行って、チップにして山積みにされた竹を掘ってみると・・・。すでに発酵が始まり、手を入れていると熱いくらい。写真の真ん中に白っぽく見えるのがおそらく微生物です。この微生物が活発に動くことで温度が上昇すると考えられます。この現象、...