柔らかそう。

今回の冬将軍殿もなかなかの強風を連れて参りましたねぇ。

昨日からビュービュー。

まあ、以前のような寒さが無くなっただけでもよしとしましょうか。

これで気温が低くなったら桜の花も縮こまっちゃいますよねぇ。


寒さの中でも関係無しで元気に成長中。

竹粉菜園の水菜です。



今回の子達も柔らかくて美味しそうです。

そろそろ鍋の季節も終わりですが、水菜はサラダでもいけちゃいますから年中重宝されますよねぇ。

竹粉菜園では、夏季はほとんど栽培してませんけど・・・。





最近よく言われるのですが、我が家の水菜は葉っぱの部分が多いということ。

白い茎のような部分がよく目にする水菜よりも短めなんですって。

というか、葉っぱが結構下の方から出ているのかなぁ？

それなんで、お年寄りやお子さんが柔らかくて食べやすいと言うんです。

もちろん、白い部分が全く無いわけじゃないんで、シャキシャキした食感ももちろんお楽しみいただけます。

２６日のバザールにも少しだけ持っていけそうなんで、よろしければお試しください。