てんぷらで食す。

今日は見事に予報通り、お昼から降り出しましたねぇ。

九州の方では５０年に一度の大雨になっているようですが、大丈夫なのだろうか？

このあたりは、例年の２０％程しか雨が降っていないということなので、この雨で少しは潤うのかな。

天竜川の水不足も少しは解消できるといいねぇ。


昨日収穫いたしました、竹粉菜園の白ナス。

昨晩はてんぷらに姿を変えました。



ご近所でも夏野菜の収穫が始まっていますが。

この季節は色んなとこでおすそ分けをいただいたりなんかして。

野菜のバリエーションも一年で一番豊富になりますねぇ。

インゲン、かぼちゃ、シシトウ、ニンジン、ピーマン、ナス。

お店で注文したら結構な値段になっちゃうなぁ。

こうして見ると、白ナスがどこにあるのか全く分かりませんねぇ。



この子が白ナスのてんぷらです。

一見サツマイモのてんぷらのようにも見えますが、白ナス。

一口かじると、衣の中はフワフワのトロトロ。

やっぱり黒ナスよりも柔らかい感じがします。

甘みも十分のっていて、うまい！

ご馳走様でした。