食べごろサイズかな？

今日もありましたスズメバチの巣。

これで今年5つ目・・・。

どこまでこの記録が伸びるのか。

うーん、危険。


しばらく前に全然実が付かないと心配しておりました白ナス。

最近になってチョイチョイ収穫できるようになってきました。



長さは２０ｃｍ～３０ｃｍ位になっています。

先日1回目の試食は終わりまして焼きナスにして食べてみたのですが、柔らかい。

持った感じが結構皮に張りがあって硬い感じがしていたのですが、火を通すとトロトロになるんです。

皮も一緒にとけちゃうような感じで、口に入れてしばらくすると舌の上で無くなっちゃう様な。

半信半疑だった親方も納得してくれましたよぉ。





実は先日の「採れたてバザール」にも持って行ったのですが、「細い大根だねぇ」なんて言われちゃって。

やはりこのあたりではメジャーな野菜ではないので、初めて見たという方が多かったです。

でも、1度食べたらやみ付きになりそうな味ですよぉ。



今日の白ナスはどんな料理に変身するのか？

楽しみですねぇ。

ちなみに、もちろんこの白ナスも乳酸菌発酵竹粉『混ぜる竹』と竹チップ堆肥を使用して栽培中。

ナスは水分を結構欲しがるので、竹チップマルチが活躍します。