麻婆茄子。

昨日に引き続き、降りそうで降らないですねぇ。

台風の影響か、風はやや強めですがジメジメ体にまとわりつきます。

そろそろ降るのかな？


昨晩は７０８の竹粉菜園で収穫したナスとピーマンを使って、奥様が麻婆茄子を作ってくれました。



採れたて新鮮野菜なので、茄子はとろける柔らかさ。

2年目のナスも、味は昨年からずっと一緒で変わりませんなぁ。

そして、ピーマンはシャキシャキです。

ピリカラの麻婆茄子ですが、ナスの甘味もちゃんと感じられましたよぉ。

絶品。

相変わらず姫様もパパが作ったナスとピーマンは残さず完食してくれました。

感動。



そういえば、今年定植したナスの中にも、やっぱり現れました↑。

昨年は魔女鼻のナスでしたが、今年の鼻はまっすぐ伸びていて、魔女というより天狗鼻ですねぇ。

きっと受粉がうまくいってないだけなんでしょうが、見つけるとなんかラッキーな感じ。

今年のナスも元気に育ってくれますように。