再生早っ！

2012年10月05日 18:17

10日くらい前にワケギを初収穫したのですが。

株元３cm位を残して刈り取るとどんどん再生するということだったので、その通りに収穫。

そしたら、あっという間に元通り。

収穫してからしばらくほったらかしにしておいたので、再生の早さにビックリしてしまいました。

なんだか成長が早すぎて、乳酸菌発酵竹粉『混ぜる竹』の効果があるのかないのか分かりづらいですね。

味や香りはとりあえず合格点といったところでした。

刻んで冷凍しておけば、しばらく保存ができますし、奥様は大喜びです。

さて、明日から７０８の地元村櫛では秋祭りが開催されます。