丸ごと天ぷら。

先日、ニンジンの間引きをいたしましたが。

どうやら、昨日７０８の実家では天ぷらを揚げたそうで。

そこにニンジンの間引き菜も参戦した模様です。



ちょっと写真が見づらいかもしれませんが、手前の緑の葉っぱがニンジンの間引き菜です。

良く見ると葉っぱの中からちょっとオレンジの物体が伸びているのわかりますかねぇ？右の方に向かって。

どうやら、ばぁばは葉っぱだけではなく、小さなニンジンも付けたまま丸ごと天ぷらにしたようです。

７０８は揚げたてでいただくことは出来ませんでしたが、ばぁば曰く、「天ぷらにしたら、葉っぱのニンジン臭い感じが全く無くてパリパリ、しかも小さいニンジンの部分はちゃんと甘くておいしかった」とのこと。

先ほど７０８も残り物をいただきましたが、パリパリ感はないものの、ニンジンのかき揚げ的な感じでおいしかったですよ。

ニンジンを栽培している方、よかったらお試しくだされ。