間引き菜。

雨降りましたけど、そんなに寒くないですねぇ。

週中くらいにまた寒くなるみたいですけど、少しずつ春に近づいているのかなぁ？


先日、とてものんびり成長中のニンジンさんの間引きをしました。



根の部分にようやくニンジンらしい色も付いてきて少し安心しております。

とはいえ、まだまだ小さなニンジンさん。

小さなニンジンさんですが、このニンジンの小さな葉っぱはちゃんと食べられるんですよ。

若いニンジンの葉っぱはとても柔らかくて、料理の彩りにはもってこい。

我が家のばぁばはよくチャーハンの彩りに使っております。

栽培期間中にも無駄なく楽しめるニンジンさん。

根っこの部分が食べられる日が待ち遠しい。