もう少しかな。

今年の冬は本当によく雨が降りますねぇ。

まあ、雪じゃないだけでもありがたいのかもしれませんが。

７０８の様な外仕事の人は、雪が降ったらとても仕事にならないですからね。

北国の方々はほんと大変なんだろうなぁ。


その雨の中で寒そうにしておりました、竹粉菜園のエシャレット。

そう、エシャロットではなくエシャレットです。



寒さと強風で古い葉っぱがかなり茶色くなっていますねぇ。

そろそろエシャレットも市場に出回り始める頃ですが。

我が家のエシャレットはもう少しかなぁ。



農薬や化学肥料はもちろん使っていないのですが、このエシャレットに関しては乳酸菌発酵竹粉『混ぜる竹』と竹チップ堆肥のみでの栽培。

あとは自然に任せてしまったので、ちょっと生育がゆっくりしているのかもしれません。

それでも３月に入る頃には少しずつ収穫できるんじゃないかと思いますよ。



のんびりでも美味しく育ってくれるのが何より。

あと少しお待ちください。