竹切り出し。

そろそろ、ストックしておいた竹粉の在庫が少なくなってきました。

まだ、多少の在庫はあるものの、田中造園の竹粉はすぐに出来るわけではないので。

と、言うのも、竹を粉末にするのはあっというまに出来てしまうのですが、発酵させるのに少々時間が。

そんなわけで、早めに新しい物を製造しておきます。



今日はとりあえず竹やぶから竹を切り出す作業。

我が家の竹粉の原料はご存知の通り孟宗竹。

重いものだと100kgを超える大物もいるんです。

やぶの中から切り出すのも一苦労ですが、正月休みのリハビリも兼ねて肉体労働です。



季節的に今は竹が水を吸い上げていない時期ですが、切り口からはポタポタと竹の雫が落ちています。

この雫には糖分やいくつかの栄養素が含まれているので、暖かい季節だとアリさんたちが大量に集まってきます。

これを作業場に運んで、明日は竹粉製造だ。

そういえば、竹林の中は、台風の塩害の影響で、葉っぱが大量に落ちていました。



竹も悪くなった葉っぱを落として、新しい緑の葉っぱを伸ばしているようです。