リクエストにお応えして。

少し前にエシャロットの花を載せたのですが、写真がピンボケで「もう一度撮って下さい」とご要望がありまして。

かなり遅くなってしまいましたが撮影いたしました。



ちょうど良いタイミングで満開の花をつけているものがありましたのでパシャリ。

今度はなかなか良い感じで撮れたのではないでしょうか？

皆さんが普段食しているエシャロットの見た目からは想像できないかわいらしい花でしょ？

７０８もはじめてみたときは信じられませんでしたよ。

エシャロットは収穫までに何度かこの花を咲かせて、種球を分裂させていくんだと思います。

早いうちに収穫しても良いのですが、球が少なめになってしまう気がするので、ここは少し我慢して、暖かくなる頃に収穫してあげようと思います。

乳酸菌発酵竹粉『混ぜる竹』で栽培した７０８のエシャロットは風味絶佳ですよ。